Торт «Сникерс»

Замечательный вкусный торт, который действительно по вкусу напоминает батончик "Сникерс" и готовится довольно просто. В рецепте используется форма для бисквита диаметром 21 см. Бисквит можно разрезать на 3 части и тогда начинку выкладывать 2 раза, разделив пополам. Арахис в начинку можно немного измельчить.
Ингредиенты:

• Для бисквита:
• Яйцо 4 шт
• Сахар 150 гр
• Разрыхлитель 1 чайн.л
• Мука 100 гр
• Какао 20 гр
• Для начинки:
• Вареная сгущенка 400 гр
• Масло сливочное 200 гр
• Арахис 200 гр
• Сливочный крекер 200 гр

• Рецепт «Торт "Сникерс"»:

• 1. Включаем духовку и оставляем нагреваться до 180° С.
  2. Готовим две формы для выпекания.
  3. Застилаем дно пергаментной бумагой и смазываем мягким (можно размягчить на паровой бане) сливочным маслом. Лучше взять формы диаметром около 20-25 см, тогда коржи получатся пышными.
  4. Пропускаем муку и какао через сито, засыпаем в эту смесь разрыхлитель. Если какао хорошего качества и не горчит, можно поэкспериментировать с его количеством, например, добавить чуть больше. Так шоколадный торт «Сникерс» будет еще более насыщенным по вкусу.
  6. В отдельной емкости сливочное масло взбиваем добела.
  7. Затем добавляем сахар (лучше разделить его на две части, а не сыпать весь сразу).
  8. Продолжая вспушивать масляно-сахарную смесь, вводим поочередно яйца. В конце взбивания засыпаем щепотку соли.
  9. Далее снижаем скорость до минимума и постепенно всыпаем смесь муки с какао, а также кефир (или заменяющие его ингредиенты).
  10. Полученное тесто делим пополам, выливаем в две формы и разравниваем.
  11. Выпекаем в духовке, которая за это время уже успеет разогреться до нужной температуры.
  12. Бисквиты будут готовы через 35-40 минут. Для уверенности проверьте готовность удобным способом: слегка сожмите или проткните деревянной палочкой.
  13. Затем формы с коржами нужно достать, дать слегка остыть (около десяти минут).
  14. Осталось вынуть заготовку из формы и отложить «отдыхать» на 5 часов.
  15.